Nusle, Tylovo náměstí, Senovážné náměstí, Brumlovka, Holešovice, Dejvice a nyní také Smíchov. K radosti všech příznivců poctivého chleba, sladkého i slaného pečiva a výtečné kávy se Zrno zrnko zabydluje v další pražské lokalitě – v nově vzniklé Smíchov City.
Zrno zrnko našlo po dlouhém hledání vhodný prostor v nové pražské čtvrti Smíchov City, která se rodí na místě bývalého nákladového nádraží na Smíchově. Probíhající postupná proměna brownfieldu na ploše téměř 20 hektarů se zapíše do historie jako největší realizovaný jednorázový projekt. A Zrno zrnko je u toho! Pekařská kavárna je zákazníkům k dispozici v ulici Toyen, v rezidenční části vznikající v rámci 1. etapy výstavby Smíchov City. Ambicí investora celého projektu je vytvořit novou městskou část, která se stane moderní alternativou k historickému jádru metropole a na jednom místě propojí práci, bydlení, nakupování, školu a odpočinek.
„Dlouho jsme čekali na to správné místo na Smíchově. Je tam již dnes několik dobrých kaváren, ale podle nás jich není dost…a stejně tak s řemeslnými pekárnami: prostor a poptávka tam určitě je. Navíc my budeme přímo na rozhraní staré a nové zástavby, na jednu stranu u metra a kousek od Anděla, na drouhou stranu jsme hrdou součástí zásadního developmentu, který v pozitivním smyslu zahušťuje a hlavně zabydluje širší centrum města,“ říká Ondřej Kuchař, spolumajitel řemeslné pekárny Zrno zrnko.
Zrno zrnko je řemeslná pekárna v pražských Nuslích. Přídavné jméno „řemeslná” v případě této pekárny není jen dobře vypadající slůvko bez obsahu, ale každodenní realita. Kváskové chleby, bagety, koláče, croissanty, loupáky… každý kousek tady pečou z těch nejlepších základních surovin, převládá ruční práce, která je jemnější než stroje, a těsto dostává dostatek času, aby se naplno rozvinula jeho chuť. Pekařské kavárny Zrno zrnko najdete vedle Nuslí (Čestmírova 17a) také na Tyláku (roh Bělehradské a Rumunské), na Senovážném náměstí (Senovážné nám. 978/23), v centru Brumlovka (Brumlovka, Vyskočilova 1422/1a), v Holešovicích (Palác Elektrických podniků, Bubenská 1477/1), v Dejvicích (Dejvická 574/33) a nově také na Smíchově (Toyen 3410/7). A proč pekařská kavárna? Jednoduše proto, že k výtečnému pečivu si můžete dopřát stejně delikátní kávu. Zrno zrnko má vlastní espresso směs – výsledek spolupráce se znalci z české pražírny Dos Mundos.
