Menu
Čerstvý termizovaný sýr Lučina letos slaví 45 let od svého vzniku. Za...
Svatomartinské období se v restauraci U Matěje Kotrby opět ponese ve znamení husy,...
Co by to bylo za podzim bez šťavnaté pečené husy. Doprovodit ji...
Spropitné je v českých restauracích běžnou součástí ohodnocení kvality jídla a servisu, jeho...
Zahraniční turisté přijíždějí do Česka také kvůli tuzemské gastronomii. Zatímco svíčkovou, guláš...
Čerpací stanice OMV uvádí na trh novou výběrovou single origin arabiku. Po...
Pět držitelů trofejí Gault&Millau 2026, jedno společné degustační menu a jediný večer....
Patří mezi nejnáročnější výčepní soutěže na světě a každoročně prověřuje nejen rychlost,...
Ještě před několika lety o něm mimo Filipíny věděl málokdo. Dnes se...
Broumyfest je pivní festival s vesnickou atmosférou a také nadsazená odpověď Pivovaru Matuška...
Zatímco ještě nedávno byla mouka považována za běžnou komoditu, dnes se stále...
Pozdní léto a stromy obalené švestkami. Bylo by škoda si tuhle chuť...
Na světovém finále Global Pastry Chefs Challenge zažila cukrářka Karolína Hávová chvíli,...
Léto je v plném proudu a české zahrady vydávají svou úrodu. Přichází tak...
Profesionální gastronomie prochází technologickou revolucí. Moderní kuchyně dnes zvládnou s menším počtem zaměstnanců...
Na podzimním menu restaurace Parzival šéfkuchař Gal Ben Moshe propojuje precizní řemeslo...
V sobotu 12. září se na louce pod Břevnovským klášterním pivovarem sv. Vojtěcha...
Elektronická evidence tržeb se vrací v nové podobě. Připravovaný systém označovaný jako EET...
Chcete se odlišit od ostatních restaurací? Usilujte o to, aby si zákazníci...
Češi milují houby, o tom není sporu. Ale jen málokterý pokrm dělá...
Thermal Street Food Market VI Hotel Thermal – Karlovy Vary 11.-12.září 2026...
Kimchi, kombucha nebo fermentovaná zelenina už dávno nejsou výsadou specializovaných restaurací. Letos...
až 15. října – tři dny, které udají směr gastronomii Bidfood Expo...
Česká gastronomie pokračuje v zahraničním tažení. Po dvou podnicích v Tokiu získala certifikaci Czech...
Projekt Naděje české gastroscény, dlouhodobá iniciativa společnosti makro ČR, pokračuje již třetím...
ročníku mezinárodní soutěž vín, vermutů a lihovin Bacchus, která se konala koncem...
S.Pellegrino oznamuje pokračování sedmého ročníku S.Pellegrino Young Chef Academy Competition, mezinárodní soutěže...
Česká gastronomie představuje jeden z největších a zároveň nejdynamičtěji se proměňujících oborů v zemi:...
Konference New Food Forum se letos poprvé rozšíří o druhý, čistě gastronomický...
Na Velikonoční tabuli patří pokrmy z mladých mas – typicky jehněčího, kůzlečího nebo...
Soutěž minipivovarů letos potvrdila vysokou kvalitu tradičních stylů i otevřenost novým trendům...
Už tuto neděli, 15. března, započne v Marseille evropské kolo prestižní kulinářské soutěže Bocuse...
HOLIDAY WORLD 2026 odstartoval. V pražských Letňanech představuje trendy cestování, gastronomii i inspiraci...
Makro Czech Gastro Fest 2026 promění v dubnu pražské O2 universum v epicentrum české...
Konference New Food Forum se letos poprvé rozšíří o druhý, čistě gastronomický...
V Česku dochází k výrazné změně v pracovních obědech. Zatímco před několika lety...
Udržitelnost se stala jedním z nejčastějších témat současné gastronomie — od velkých eventů...
Foukané, tenkostěnné sklenky na víno stojí právě v centru pozornosti znalců i profesionálů...
Příslušníci tzv. generace Z jsou všeobecně vnímáni jako ekologicky nadprůměrně uvědomělí lidé, jako...
Společnost makro ČR s hrdostí oznamuje, že šéfkuchař Makro akademie Dominik Unčovský se...
Catering přestává být pouhou servisní službou a stále častěji se stává plnohodnotnou...
Proč se spokojit s jedním valentýnským foodie zážitkem, když můžete zažít rovnou dva?...
V lednu si v Černomorce můžete dopřát dvě skvělé novinky. Pro čtenáře GASTRO...
Ve středu 15. ledna se v reprezentativních prostorách Obecního domu v Praze setkali zástupci nejlepších...
Loňský rok přinesl tuzemskému vinařství významné mezinárodní úspěchy. Vinařský fond v roce 2025...
Česko dnes vstoupilo mezi nejprestižnější evropské destinace. Poprvé v historii vychází samostatný výběr...
Blíží se historicky druhý galavečer Gault&Millau v Česku. Slavnostní večer spojený se křtem...
Skupina Pytloun Restaurants uvádí v listopadu výjimečná podzimní menu ve svých čtyřech vybraných...
Když se řekne biopotraviny a veřejné stravování, většině se vybaví školní jídelny...
Už 15. a 16. listopadu se do Prahy vrací Prague Coffee Festival – největší...
Kuchařská soutěž BernardChef vstupuje do čtvrtého ročníku. Opět otevírá dveře všem, kdo...
Praha se stane na dva dny centrem evropské kávové kultury. O víkendu...
Jak se firmy mohou připravit na blackout a vyhnout se fatálním problémům...
Už i u nás najdeme restaurace, ve kterých obsluhují hosty roboti. Znamená...
Svaz pekařů a cukrářů v ČR pořádá největší odbornou akci pro pekárenský obor...
Vznikl spolek Nová česká, který má za cíl odlehčit, podporovat a propagovat...
Do Česka přichází německý gastro hráč: Sushi Circle svůj provoz startuje ...
L’Osteria, oblíbená síť italských restaurací proslulá autentickými recepty a legendární pizzou,...
Největší český vinařský projekt Král vín dnes ve svém jubilejním dvacátém ročníku...
Pokrmy, které se řadí mezi knedlíky zdaleka nepatří jen do české nebo...
Porotci Národní soutěže vín zvolili za Šampiona Mikulovské vinařské podoblasti Ryzlink...
Moderní československé Bistro u Býka, které sídlí v Hybernské ulici nedaleko Prašné brány...
V rámci celostátní soutěže Nejlepší biopotravina roku byl začátkem srpna v Národním vinařském...
Nominační kola Národní soutěže vín 2025 odstartovaly v úterý 29. července a potrvají...
Každý správný kuchař ví, že pokud nebude při vaření používat bylinky,...
ročník prestižní soutěže vín Oenoforum – Czech International Wine Competition 2025, pořádaná...
Ve čtvrtek 12. června se v Pardubicích uskutečnil již 31. ročník největší tuzemské pekařské akce...
V pátek a sobotu 13. a 14. června proběhl v malebném prostředí Královské zahrady Pražského...
Milovníci kávy, připravte se! Barista roku 2025, největší český kávový festival...
V neděli 4. května 2025 proběhlo v pražském Klubu by Alma české finále...
Designová restaurace Talíř na Václavském náměstí, romantická zámecká restaurace Chateau Ctěnice, oceněná...
Nedávná tragédie v Mostě poukázala na to, že restaurační zahrádky vznikají velmi...
Devátý ročník gastronomické ankety Zlatý kuchař zná své vítěze. Ocenění bylo předáno...
Po dvouleté pauze se do Prahy vrací oblíbený festival Filtruj! – akce...
Od 18. do 22. května 2025 se v Düsseldorfu bude konat iba, přední světový veletrh...
Věkem stále ještě mladý šéfkuchař Jan Knedla už je bez přehánění aktuální...
Na trhu s pokladními systémy dochází k akvizici. Matka společnosti Dotykačka ČR, která je...
Generální ředitelkou pro Českou republiku a Slovensko se stala Eva Kadlecová Samostatně...
Do jarních receptů s chutí zařazujeme první zelené natě, které vykukují ze země....
4. a 5. dubna 2025, se v Pražském O2 universu uskuteční třetí ročník národního gastronomického...
S koncem února vám ČD Restaurant se servisem JLV přiváží do jídelních a...
Projekt „tridimgastro.cz“ společnosti Energy financial group (EFG), který se zaměřuje na separaci,...
V průběhu roku vstoupí v platnost nová povinnost, která zavede minimální podíl 5 % biopotravin...
Designová restaurace Talíř na Václavském náměstí, romantická zámecká restaurace Chateau Ctěnice v Zámeckém...
KUCHAŘSKÁ OLYMPIÁDA, KUCHAŘSKÝ OSCAR, KUCHAŘSKÉ MISTROVSTVÍ SVĚTA… Ne náhodou bývá globální soutěž...
Evropská unie schválila nařízení o obalech a obalovém odpadu PPWR (Packaging and...
Lázeňský pohárek i letos ovládly ženy. Je to už několik posledních let...
Už pojedenácté vychází ročenka Nejlepší restaurace, která představuje sto gastronomicky nejzajímavějších...
Pivovary a pivovárky jsou neodmyslitelnou součástí regionu severního Plzeňska. Nacházely se...
Festival Winter Affair se vrací! Už 25. ledna 2025 ožije pražský klášter Gabriel...
Nadcházející dny patří k nejrušnějším obdobím roku pro restaurace a hotely: Hlavní...
Stal se jím Slovinec Pablo Falcón Praha, 16. prosince 2024 – Na...
Vánoce jsou časem, kdy se scházíme s rodinou a přáteli, abychom si užili...
Wendy’s, ikonická globální značka restaurací rychlého občerstvení se sídlem ve Spojených státech,...
Ryby jsou díky zlepšování chovu a zpracování na vynikající úrovni Tradiční...
Český dům je jedinečné místo pro olympijské sportovce a jejich fanoušky. Místo,...
Pytloun Sky Bar & Restaurant Prague, situovaný na střešních terasách hotelu Pytloun...
Mezinárodní certifikace dle Standardu ASC MSC Chain of Custody garantuje produkty ryb...
