Na 5 porcí budete potřebovat:
Suroviny
- 200 g cizrny
- 250 ml sójové smetany
- 2 lžičky sladké mleté papriky
- 2 nadrobno nakrájené cibule
- 500 ml zeleninového vývaru
- sůl
- pepř
- citronová šťáva
Postup
Propláchnutou cizrnu namočíme přes noc do vody. Vodu slijeme a cizrnu uvaříme do měkka. V hrnci orestujeme cibuli a sladkou papriku, přidáme polovinu uvařené cizrny a zalijeme vývarem. Druhou polovinu cizrny rozmixujeme a přidáme do hrnce, čímž omáčku zahustíme. Cizrnu na paprice tím zahustíme. Přilijeme smetanu a dochutíme solí, pepřem a citronovou šťávou. Podáváme s těstovinami či rýží.
Dobrou chuť!
