Projekty České veganské společnosti mají jeden hlavní cíl – snaží se zlepšovat a usnadňovat život lidem, kteří z různých důvodů chtějí snížit svoji spotřebu živočišných produktů nebo je úplně vyloučit. Luštěniny by měly být jednou z hlavních složek zdravého nejen rostlinného jídelníčku, ale právě experimentování s luštěninami a obilninami je pro většinu lidí náročné a panuje všeobecný strach, že jídlo nakonec nebude příliš chutné. Proto ČVS spojila své síly s Bonduelle s cílem ukázat lahodné recepty z luštěnin a informovat o benefitech jejich zařazení do jídelníčku.
„Ve spolupráci s Bonduelle jsme pro širokou veřejnost připravili nejen webinář na téma Dlouhověkost na talíři aneb bohatství ukryté v luštěninách, ale také e-book plný lahodných luštěninových receptů, do jehož přípravy se zapojila i známá influencerka a blogerka MaruškaVeg. Naši sledující se také mohou těšit na praktické videorecepty a soutěž na našem Instagramu o zajímavé balíčky plné luštěninových produktů,” popisuje spolupráci koordinátorka Jana Hajrová.
Pilíře udržitelného hospodářství Bonduelle
Bonduelle se zavázalo k udržitelnému hospodářství prostřednictvím těchto kroků:
- Sklizeň v plné zralosti a sezóně. Zelenina je pěstovaná v její přirozené sezóně a v oblastech, které jsou pro danou plodinu nejvhodnější. Aby byla zabezpečená nejlepší chuť, barva a textura spolu se zachováním maximálního množství vitamínů a minerálů, se zelenina sklízí až v plné zralosti a je zpracována do 5 hodin od sklizně. Proto jsou výrobní závody v těsné blízkosti polí.
- Omezení pesticidů. Inovativní pěstitelské postupy testuje Bonduelle na třech pilotních farmách s cílem, aby do roku 2025 veškerá obdělávaná půda využívala alespoň dvě alternativní kultivační techniky.
- Ochrana biodiverzity a půdy. V Bonduelle dbají na zachování biodiverzity prostřednictvím ochrany vody a půdy, snížením chemických vstupů a celkové uhlíkové stopy. Cílem Bonduelle do roku 2025 je 100% využitelnost celé sklizně včetně zbytků.
- Používání udržitelných obalů. Složení, váha a environmentální stopa obalů je to, čím se Bonduelle neustále zabývá a snaží se plně integrovat do cirkulární ekonomiky. Cílem je do roku 2025 snížit hmotnost a tloušťku obalů a dosáhnout 100% recyklovatelných nebo opakovaně použitelných obalů.
