Češi aktuálně platí za jídlo v restauracích asi o třetinu více než před rokem. Ceny v gastronomii rostou zhruba dvakrát rychleji, než je vývoj celkové inflace, uvedl ČSÚ.
Restauratéři musí podle svých slov reagovat na drahé energie, ale i na enormní růst cen surovin. Jen ceny masa podle nich za poslední rok stouply skoro o polovinu, o desítky procent zdražila i mouka nebo vejce.
Zdroj: HK ČR
