Na konci března se otevřela po dvouleté rekonstrukci na Piaristickém náměstí v historickém centru Českých Budějovic restaurace Solnice. Název odkazuje k historii gotické stavby, která se může pyšnit i čtvrtým nejstarším krovem svého druhu v České republice. Krov zůstal zachován, stejně jako celá řada dalších detailů. Včetně více než čtyři stovky let starých trámů. „Rekonstrukci jsme dělali s velkou pokorou k historii objektu a jeho památkové hodnotě. Myslím, že se nám podařilo tuto hodnotu nenarušit,“ říká Miroslav Šulc, jeden ze spolumajitelů.
A zároveň se podařilo vytvořit ze zchátralého objektu multifunkční prostor o čtyřech patrech, kde je pivnice, restaurace, uzavřený salónek pro soukromé akce i výstavní prostor v podkroví.
Budova, kterou všichni v Českých Budějovicích znají odjakživa jako Solnici, byla postavena v roce 1531 a původně sloužila jako městská sýpka. Později se z ní stala zbrojnice a v průběhu 19.století byla využívána jako solnice – skladiště soli.
Celou dobu tak sloužila jako skladiště, měnila se jen skladovaná komodita. Do budovy se tudíž v průběhu její historie prakticky neinvestovalo, po celou dobu v ní neproběhly žádné větší stavební úpravy. Uchovala si tak původní charakter, na druhé straně
byla už léty dost zpustlá. V roce 2017 však získala nové majitele a ti měli vizi proměny někdejšího skladiště soli v příjemný prostor
s restaurací a místem pro konání různých akcí. „Když jsme se na podzim v roce 2017 pustili do rekonstrukce, byl ten prostor
opuštěný a dost zanedbaný, už jsme ale měli docela jasnou vizi, jak bychom ho rádi obnovili a proměnili,“ říká Miroslav Šulc.
Více se dočtete v tištěném vydání č. 1/2019 – str. 10.
