Oblíbená pochoutka k snídani, toast, má velmi dlouhou historii. Název toast pochází z latinských slov torrere, tostum – spalovat, pálit. Již staří Římané si totiž opékali na sucho krajíce chleba, a tím nejen zlepšovali jeho chuť, ale hlavně tím prodlužovali jeho trvanlivost
Při svých dobyvačných výpravách si tak vytvářeli na cestu jakési suchary, které neplesnivěly a byly dlouho chutné. Stačilo pár kapek olivového oleje a trochu česneku
a z opečeného chleba byla dobrá večeře. Svoji zálibu v křehkém a křupavějším krajíci pak na svých válečných taženích předali i ostatním národům. V dobách, kdy nebyla známa elektřina, si lidé tuto pochoutku připravovali pomocí různých držáků na otevřených ohništích, napichovali chléb na upravené vidlice nebo ho pokládali na sporáky na zvláštní stojánky.
Více se dočtete v tištěném vydání č. 2/2019 – str. 34.
