ZELENINA tvoří neodmyslitelnou součást každého zdravého jídelníčku. Na rozdíl od ovoce je však zelenina pro organismus ještě výhodnější, díky nižšímu obsahu cukrů. Doporučená denní dávka je pro dospělého člověka přibližně 400 gramů, ideálně rozložených do pěti porcí.
A PROČ je vlastně zelenina tak důležitá pro náš organismus?
Protože obsahuje vysoké zastoupení vitamínů a minerálních látek, které jsou nezbytné pro správné fungování organismu. Díky antioxidantům má také pozitivní vliv na tvorbu imunitního systému, který chrání tělo před širokou škálou onemocnění.
Více se dočtete v tištěném vydání č. 1/2020 – str. 21.
