Studenti z Pardubic zvítězili v prvním ročníku soutěže Makro Gastro Cup
První ročník soutěže Makro Gastro Cup má svého vítěze. Finálový souboj dvou nejlepších středoškolských gastro týmů, který se dnes odehrál v rámci Makro Czech Gastro Festu v pražském O2 universu, ovládla Labská střední odborná škola a střední odborné učiliště Pardubice. Ta tak získala nejen titul vítěze, ale také prestižní stáž u šéfkuchaře Zdeňka Pohlreicha. Do finále […]
Makro ČR rozvíjí gastronomické talenty. Prostřednictvím projektu makroGEN školí stovky studentů
Více než sedm set studentů získalo loni na podzim díky projektu makroGEN nové znalosti a praxi v gastronomii. Společnost makro ČR totiž pro pět partnerských středních gastronomických a hotelových škol připravila sérii vzdělávacích přednášek a workshopů. V letošním roce míří ještě výš. Program plánuje rozšířit do zhruba čtyřiceti škol napříč regiony. Cílem projektu je propojit teoretické znalosti […]
Studuj gastro, zábavně a s inspirujícími osobnostmi
Na workshopu projektu Studuj gastro, který proběhl v pražské gastronomické škole U krbu, se mohli studenti středních gastronomických škol setkat se špičkami ve svých oborech. Na Střední škole gastronomie U Krbu odstartoval první workshop projektu Studuj Gastro: „Ústředním produktem byl náš Král Sýrů Hermelín. Součástí prvního workshopu byla přednáška someliérky Kláry Kollárové, která představila studentům […]
Gastronomické soutěže pro juniory tříbí odolnost a připravují mistry
Mladé kuchařské talenty mají celkem širokou možnost se poměřovat na nejrůznějších gastronomických soutěžích. Děti soutěžení baví, a jde tak o skvělou metodu rozvoje. Kterých soutěží se mohou účastnit? Děti soutěžit chtějí Ředitelé škol vesměs potvrzují, že jejich instituce mají soutěže v oblibě a že děti k nim rozhodně nemusí nutit: „Naše škola se účastní již mnoho let […]