The Artisan Bar představuje nový unikátní koncept inspirovaný udržitelnou gastronomií
The Artisan Bar představuje novou knihu signature koktejlů, která hosty zavede na nevšední cestu po chuťových zákoutích Česka. Přírodou inspirovaný koncept se stává ojedinělým zážitkem, který v kombinaci s lokálními surovinami a domácími produkty dostane každého hosta do koktejlových výšin. O nový koncept se postaral zkušený bar manažer Jan Jančar. K barmanskému týmu The Artisan se připojil […]
Nové šampaňské Champagne H.Blin na českém trhu
Bublinky, šumivá dokonalost ve sklence, která zpestří obyčejný den a podtrhne každou oslavu. Na český trh přichází nová značka Champagne H.Blin a jisté je, že se jedná o prémiové bublinky té nejlepší kvality. Ochutnejte a přesvědčte se sami. Šumivá vína v posledních letech nabrala na oblibě a není se čemu divit. Při běžném dni se skvěle […]
Mezinárodní, inovativní a jedinečný – nadcházející mezinárodní veletrh iba plný inspirací
Přední světový veletrh pekařství, cukrovinek a snacků iba je dva měsíce před zahájením vystavovateli obsazen. Koná se od 22.-26. října 2023 na výstavišti v Mnichově a spojuje celý pekařský a cukrářský svět i. Rok 2023 bude o globálních inovacích, trendech, nových kontaktech a transferu znalostí v celé jejich rozmanitosti na jednom místě. Návštěvníci se mohou těšit na širokou […]
Modelka Andrea Verešová představila vlastní růžové prosecco
Svět oblíbeného prosecca se rozšířil o novou růžovou hvězdu. Slovenská modelka Andrea Verešová představila ve spolupráci s Premier Wines & Spirits, své vlastní růžové prosecco, na jehož vývoji se sama podílela. Ochutnejte tuto novinku a sami se přesvědčte o její exkluzivitě. Šumivá vína se stále těší velké oblibě, a proto každý bublinkový nadšenec jistě ocení novinku […]
Přední světový veletrh pro pekaře a cukráře iba Mnichov je několik měsíců před zahájením plně obsazen.
Veletrh iba spojuje celý pekařský svět: uvidíte globální inovace, trendy, navážete nové kontakty v celé jejich rozmanitosti, vše na jednom místě. Veletrh IBA se koná po pětileté pauze na moderním výstavišti v Mnichově. Pět dní, deset výstavních hal o rozloze 100 000m2 a 900 vystavovatelů ze 40 zemí: to je veletrh iba – mezinárodní místo setkání odborníků z oboru. […]
Pivo na Pražském hradě teklo proudem, dorazil i pan prezident
Brány Pražského hradu se v pátek a sobotu otevřely pivním fandům. Proběhl zde totiž Festival minipivovarů na Pražském hradě, který pořádá Českomoravský svaz minipivovarů. Hlavním účelem 11. ročníku této degustační akce roku bylo představit veřejnosti produkci minipivovarů z celé České republiky a porovnat ji s blízkým zahraničím. Letos se představilo 50 českých a moravských minipivovarů a pivovar z Maďarska. Festival […]
Komentář PYTLOUN HOTELS k vývoji cestovního ruchu a návštěvnosti za 1. čtvrtletí
Česká hotelová síť PYTLOUN HOTELS, která působí na trhu již od roku 2003 a provozuje čtrnáct designových, tradičních a apartmánových hotelů v České republice, oznámila statistiky obsazenosti a zájmu tuzemských a zahraničních hostů po ubytování v její síti hotelů za 1. čtvrtletí letošního roku. „V prvním čtvrtletí roku 2023 jsme dosáhli o 25 % vyšší obsazenosti než v loňském roce. […]
Dobrovaření s Emmou Smetanou a Jordanem Hajem v restauraci Červený Jelen
V oblíbené pražské restauraci Červený Jelen už třetím rokem v rámci projektu Dobrojídlo pokračují v konání dobrých skutků. Tentokrát se ke zdejšímu týmu coby „dobroexternisté“ připojí Emma Smetana a Jordan Haj. Pod taktovkou šéfkuchaře Marka Fichtnera ve spojení s Pampas Market, prodejcem prémiového argentinského hovězího, uvaří skutečnou delikatesu: Argentinskou hovězí maminhu připravovanou na ohni s estragonovým jusem, bramborovými rösti, smaženým bílým […]
Stanovisko AHR ČR k ohlášeným změnám DPH
Asociace hotelů a restaurací České republiky vítá skutečnost, že vláda vyslyšela požadavky a argumenty provozovatelů ubytovacích a stravovacích zařízení, aby služby ubytování a stravování zůstaly ve snížené sazbě. Je to trend, kterým se vydává celá Evropská unie ve snaze podpořit nejen cestovní ruch, ale také služby s intenzivním podílem lidské práce. Přes původní debaty a návrhy, […]
Vítězem národního kola proslulé kuchařské soutěže Bocuse d’Or je Dominik Unčovský
V pražském O2 universu v sobotu 6. května skončilo třídenní vrcholné kuchařské klání – české národní kolo prestižní světové kuchařské soutěže Bocuse d’Or. Rozhodnutím mezinárodní poroty se vítězem stal Dominik Unčovský, na druhém místě skončil Patrik Bečvář a bronzovou medaili si odnesl Vojtěch Petržela. Vítěz velkého finále získal šanci ucházet se o účast v evropském kole Bocuse […]