Webinář: ghost kitchen jako jistota v krizi?
Jubilejní online webinář pořádaný společností RATIONAL je za rohem a 30.11.2022 se opět přihlásí. Tématem je opět fenomén ghost kitchen. Jsou bezpečným přístavem v nejistých dobách? V průběhu poslední několika měsíců jsme mohli zaznamenat změny v přístupu k rozvozu jídel a na trhu se objevili noví hráči a koncepty, kteří šlapu na paty současným lídrům. Tento fakt a nadcházející […]
Husy a víno s nádechem Itálie v La Bottega Oaks Deli Bistro
Máte letos chuť na husu a chcete ji vyzkoušet i jinak než na tradiční český způsob? Pak můžete zavítat do La Bottega Oaks Deli Bistra v Nebřenicích u Prahy, kde šéfkuchař Jan Kliment připravil speciální menu v italském provedení. Tradiční pokrm v netradičním zpracování se podává celý tento týden až do neděle 13. listopadu. Těšit se můžete na speciální […]
Pozvánka na konferenci – Standardy ve stravovacích službách
Dovolujeme si Vás pozvat na konferenci HASAP: „Standardy ve stravovacích službách“, která se bude konat ve středu 2. 11. 2022 v Clarion Congress Hotelu Olomouc. Letos se jedná již o 16. ročník této vzdělávací akce, v Olomouci po tříleté odmlce. Akce je určena pro všechny, kdo mají zájem sledovat novinky v oblasti gastro standardů – management stravovacích provozů, nutriční terapeuty, […]
Konference AHR ČR se blíží
Srdečně vás zveme na 15. konferenci AHR ČR, která se uskuteční 20.10. – 21.10.2022 v Brně. Konference kombinuje dva večery s jednodenní odbornou částí. Ve čtvrtek 20.10. 2022 se bude konat od 16 hodin v hotelu Best Western International Brno Valná hromada členů AHR ČR. Večer Vás zveme na tradiční neformální GTG party, která se uskuteční v Cabaretu De Péchés v Paláci […]
Cestovní ruch ožil, ale čeká složitý podzim i zimu
Zdroj: HK ČR O 31 % víc hostů než loni přijelo letos v červenci do hotelů v České republice. Srovnáme-li data se stejným obdobím před pandemií covidu-19, tedy s prvním prázdninovým měsícem roku 2019, návštěvníků bylo o 5,7 % méně než dřív. Vyplývá to z informací Institutu Turismu, které na základě dat Českého statistického úřadu vyjdou na www.tourdata.cz. V […]
Plzeňský pivovar Proud rozšířil sortiment o speciály a limitované edice v plechovkách
Experimentální plzeňský pivovar Proud zareagoval na zájem zákazníků o piva v plechovkách a uvedl do provozu novou poloautomatickou stáčecí linku na plechovky. Aktuálně do nich plní speciály a limitované edice. Nová plechovková linka má kapacitu až 450 litrů piva za hodinu. V Proudu na ní stáčejí piva do plechovek o objemu 500 ml. „Výhodou plechovky je […]
Cesta k úsporám – certifikace Energy Star
zdroj: Retigo https://www.retigo.cz/novinky/splnujeme-nove-limity-programu-energy-star RETIGO SPLŇUJE NOVÉ LIMITY PROGRAMU ENERGY STAR V srpnu vstoupily do platnosti přísnější limity pro získání certifikace Energy Star. Jako partner tohoto programu na úsporu energií a ochranu životního prostředí s radostí sdílíme, že i nové limity s přehledem splňujeme. Dosažené výsledky z nezávislého testování je možné nalézt zde. Kombinace unikátních technických řešení konvektomatů Retigo […]
Stačí jedno kliknutí
Automatické aktualizace softwaru varných systémů RATIONAL: stačí jedno kliknutí Co je standardem pro chytré telefony a počítače, by mělo být standardem i pro kuchyňské zařízení. Varné systémy iCombi a iVario od společnosti RATIONAL nejsou výjimkou. Pouze s aktuálním softwarem může uživatel těžit z dalších vylepšení zařízení a nejvyšších bezpečnostních standardů. Společnosti jako RATIONAL kladou větší důraz na […]
Finále V. ročníku soutěže O nejlepší kuchařku a kuchaře roku 2022 ve veřejném stravování je tu!
Již po páté vás Asociace kuchařů a cukrářů ČR zve na další ročník soutěže pro kuchařky a kuchaře z mateřských, základních a středních škol, nemocnic, léčebných zařízení, lázní, domovů seniorů a dalších provozů veřejného stravování. Praktické finálové kolo je doslova za dveřmi, uskuteční se již 24. srpna v Makro Akademii Praha. Přijďte se inspirovat i fandit finalistům! […]
Festival minipivovarů na Pražském hradě slaví 10 let
V pátek 10. června a v sobotu 11. června proběhne jubilejní 10. ročník Festivalu minipivovarů na Pražském hradě, který pořádá Českomoravský svaz minipivovarů. Festival, kterého se bude letos účastnit 50 českých a moravských pivovarů, má za účel představit veřejnosti produkci minipivovarů z celé České republiky a porovnat ji s blízkým zahraničím. V tomto roce se bude jednat o Polsko. Od počátku konání […]