Užijte si galadegustaci vín z portfolia Premier Wines & Spirits – už tento čtvrtek!
Kupte si lístky na exkluzivní galadegustaci a ochutnejte skoro 100 špičkových vín z celého světa. Již ve čtvrtek 7.3. se v Garden Baru pražského hotelu Mama Shelter uskuteční tato prémiová událost, buďte u toho! Tato ochutnávka vám nabídne degustaci vín z nejvýznamnějších regionů z celého světa. Mimo to se můžete těšit také na špičkové rodinné vinařství Kruger-Rumpf, jejichž vína osobně představí […]
Zdanění tichého vína přinese až čtyři miliardy
Zvyšování daní by se mohlo dotknout i tichého vína, které na rozdíl od šumivého není v ČR zatíženo spotřební daní. Podle odhadů ministerstva financí by to do státního rozpočtu mohlo přinést až 4 mld. Kč ročně. V praxi by to znamenalo zdražení lahve vína průměrně o 20 Kč. Zástupci vinařů s návrhem nesouhlasí, podle nich krok ohrozí vinařský byznys […]
Jarní tip na růžová vína: Ochutnejte česká a moravská vína z rodinných vinařství
Jejich produkční historie je krátká, ale o to víc pestrá a dynamická. Ani bílá, ani červená, ale rozhodně ne jejich mix. Růžová vína. Svébytná kategorie, která našla místo na trhu s víny teprve na přelomu milénia, ale nyní zaujímá již kolem deseti procent z celkového ročního objemu. Umění vína, přední český dodavatel kvalitních vín od malých vinařů, […]
Naturální víno je vždy autentické
Tuzemská produkce vín s přízviskem naturální, nemanipulované, přírodní či autentické pokrývají na zdejším trhu jen několik málo procent roční produkce. I přesto se pro svou unikátnost a vlastnosti dostávají do povědomí i širší veřejnosti. Odkazují k znovuobjevenému a vzácnějšímu přístupu zkušených a erudovaných vinařů, kteří při výrobě ani tolik neexperimentují, jako se spíše navracejí k čistě přírodnímu postupu […]
(Ne)vinné párování
Nespoutanou divokost zvěřiny dokonale podtrhnou lahodná vína. Jak maso vhodně párovat s vínem, poradí sommelier Premier Wines & Spirits, Tomáš Brůha. Podle něj v párování s vínem u zvěřiny platí, že hodně záleží na přípravě toho kterého konkrétního pokrmu. Možná dokonce více, než jaký typ zvěře to je. „Je fakt, že maso z divočáka je určitě výraznější než například […]
Jarní vinný tip
K lehkým pokrmům patří svěží vína Jarní kuchyně se nese ve znamení masa z mladých kusů zvířat, čerstvé zeleniny a bylinek. Příprava pochoutek z jehněčího, kůzlečího, kuřecího či telecího masa byla dříve spojena hlavně s oslavou jara a života. Přestože na velkou část jarních tradic už se zapomnělo, pečené mladé maso si dopřejeme i dnes s velkou chutí. Jarní […]
Vinná inspirace z Itálie: Vinné bary
Češi nepatří v pití vína, na rozdíl od piva, ke světovým přeborníkům. Česká republika je se svými osmi litry vína na osobu za rok až na šedesátém místě, většími pijáky vína v přepočtu „na hlavu“ jsou v podstatě všichni naši nejbližší sousedé, s výjimkou Polska. Víno ale obyvatelům české kotliny chutná a chutná jim stále víc – od roku […]
Ivo Dvořák: „Víno je pro mě kulturní nápoj“
Zájem o víno se u Iva Dvořáka zrodil už ve studentských letech – zatímco jeho spolužáci preferovali pivo, on se snažil i v tehdejších omezených podmínkách pít dobré víno. „Z dnešního pohledu to nebyl žádný velký zázrak, bylo to cuvée rulandského bílého a tramínu prodávané pod jménem Svatováclavské víno. Dnes bych si ho dal jen z nostalgie,“ […]